Se você chegou aqui é porque deseja saber se Masterclass - Inteligência sensorial “expandindo o paladar e olfato” é bom? quais as vantagens e desvantagens. Quem é Leila A. da Costa e se vale a pena.
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Você vai aprender técnicas sensoriais para treinar seu paladar e olfato de forma simples e prática! E ainda ajudar no desenvolvimento da sua carreira, para que consiga se destacar através da sua performance sensorial, evidenciar a qualidade sensorial dos seus produtos e se diferenciar no mercado. A Masterclass completa está organizada em 5 módulos gravados, facilitando a sua gestão do tempo. - Conectando os sentidos e a mente. - Fatores importantes na percepção sensorial. - Universo Sensorial Olfato e Paladar. - Treinamento Sensorial Método TSM - Trilhas Sensoriais Mentais. - Aula gravada “Aplicação na prática do método TSM - Trilhas Sensoriais Mentais”. Além dos materiais de apoio em PDF: - Base da Masterclass com fundamentos básicos e informações complementares. - Orientações para a aplicação do método TSM - Trilhas Sensoriais Mentais. - Planilhas para registrar as dinâmicas sensoriais.
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Todos que tem interesse em Gastronomia
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Dra. Leila A. Da Costa. Experiência de mais de 25 anos na área de análise sensorial. Doutora e pesquisadora na área de Análise Sensorial . Mestre em Ciência dos Alimentos. Engenheira Química. Mentoria e consultoria na área de Análise Sensorial. Professora Universitária de Cursos graduação e Pós-graduação. Aperfeiçoamento Profissional - Japão: JICA- Japan Internacional Cooperation Agency. Sistemas de Qualidade em Alimentos - Alemanha: Análise sensorial e Desenvolvimento de Novos Produtos - Portugal e Itália: Gastronomia Sustentável e Analise sensorial. Participante do programa da National Geographic | Os Incríveis “ Mentes Brilhantes” - O Grande Desafio.
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Nos vemos no próximo review! Mas fique à vontade em visitar os demais Artigos do Blog. 😀
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