Introdução Empreender produzindo geleia caseira é um modelo de negócio que pode lhe render um bom dinheiro. Mas para garantir que suas vendas tragam o retorno esperado é importante saber como precificar corretamente seus produtos. A precificação das suas geleias é uma etapa muito importante na gestão do seu negócio. Afinal, uma boa precificação te ajudará a definir o preço de venda que seja capaz de atrair mais consumidores, elevar sua competitividade de mercado e maximizar seus lucros e faturamento. Por outro lado, uma definição errada de preço pode elevar o valor do seu produto além do que está sendo praticado no mercado. Com isso, além de perder vendas, a imagem do seu negócio fica comprometida e isto vai fazendo você perder cada vez mais espaço em sua área de atuação. Ou seja, é a partir da precificação correta dos seus produtos que você irá garantir a saúde financeira do seu negócio. Mas, como colocar o preço certo nas suas geleias? Como fazer para explorar o potencial máximo de valor Sumário Introdução ..................................................................... 5 Como precificar suas geleias para garantir bons resultados nas vendas ...................................................... 8 Custos fixos e variáveis .................................................. 8 Mão de obra ................................................................ 10 Ficha técnica e custo por unidade ................................ 11 Custo por unidade ....................................................... 12 Analisando a concorrência ............................................. 13 Adicionando a margem de lucro .................................... 14 O que não fazer na hora de precificar suas geleias ........ 15 Conclusão ....................................................................... 16
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