Com essa apostila você aprende do zero as ténicas de cultivo do cogumelo Shimeji - delicioso prato servido nos restaurantes japoneses. Com esse conteúdo você poderá cultivar para consumo próprio ou para fins comerciais. Popular nos pratos veganos e vegetarianos esse cogumelo é rico em proteínas e possui baixíssimo teor de gorduras, além de delicioso! Para maiores esclarecimentos ou dúvidas estaremos disponíveis em nossa página do Facebook: Sítio São Salvador.
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