Mini manual de como as variantes genéticas em MTHFR afetam o metabolismo do folato. Tópicos abordados/Conteúdo: - Introdução e história do folato - Formas de folato, absorção e suas funções - Identificando a deficiência de folato - Tratamento da deficiência de folato - Importância do perfil genético individual

Nutricionistas e profissionais da saúde em geral

Material com ensinamentos práticos de como reconhecer e avaliar a deficiência de folato. - Introdução e história do folato - Formas de folato, absorção e suas funções - Identificando a deficiência de folato - Tratamento da deficiência de folato - Importância do perfil genético individual

- Bacharel em Nutrição com aperfeiçoamento em Genômica nos Cuidados à Saúde (Genomics in Healthcare) pela St. George's, University of London; aperfeiçoamento em Global Health Innovations pelo Imperial College London e pós-graduação em Biologia Molecular e Genética em Ciências da Saúde, pela Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto (FAMERP). - Extensa formação complementar em temáticas de genética e cuidados à saúde. - Professora do módulo Nutrigenética da pós-graduação em Medicina Esportiva da Plenitude Educação. - Nutricionista da equipe do Dr. Rafael Knack no Hospital Israelita Albert Einstein. - Possui amplo conhecimento nas áreas de nutrição humana, genômica clínica, genômica nutricional, genética humana, microbiologia e epigenética aplicadas à promoção da saúde, prevenção e tratamento de doenças. - Extensa experiência nas áreas de nutrição clínica, com foco no manejo de doenças raras, doenças autoimunes e inflamação intestinal. - Extensa experiência em nutrição esportiva e preparação de atletas para competições. - Atualmente afiliada à American Society of Clinical Oncology (ASCO). - Atua na área de pesquisa, com artigos publicados na revista Harvard Public Health Review, Journal of the Endocrine Society (ENDO 2021) e BMJ Case Reports. - Membro da International Academy of Nutrition Educators (MIANE). Saiba que é um prazer tê-lo aqui comigo! Quer conhecer mais sobre o meu trabalho? Acesse meu currículo completo em: http://lattes.cnpq.br/5990768380104808