MasterClass - Produção de composto de shimeji branco, shimeji cinza, shimeji salmão e outros, criado por João Paulo Furlan Jesus é bom? tem garantia?
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Biólogo, Doutor em Agronomia na especialidade de microbiologia agrícola aplicada na produção de cogumelos, trabalhando há 16 anos no segmento da fungicultura. Iníciou nos cogumelos como acadêmico durante a monografia em Biologia (2006) na PUCCAMP seguiu a carreira na área com o Mestrado e Doutorado na UNESP de Botucatu (FCA) através do Módulo de Cogumelos (2008-2016). Durante a Pós graduação atuou com ênfase no Ensino, Pesquisa e Extensão. Através da pesquisa especializou-se no mundo dos fungos, participou de mais 100 trabalhos científicos como publicações e eventos, estudou em países com as maiores produções de cogumelos como Instituto JUNCAO pela Faculdade de Fujian (FAFU) em Fuzhou e na Faculdade de Hubei na China; Especializações pela C-Point e Delphy na Holanda, França e Bélgica, além do doutorado-sanduíche na Universidade de Toronto no Canadá. Durante a pós-graduação, trabalhou também como produtor de composto de shimeji (2011-2016) morando parte do tempo em Botucatu/SP e a outra parte em Nazaré Paulista/SP. Em 2016, devido à escassez de informação no mercado e a crescente demanda por fungicultores e pessoas interessadas em profissionalizar-se, todo trabalho foi direcionado para consultoria, mentoria, elaboração de laudos, cursos, palestras, elaboração de Projetos e atendimentos no formato presencial e remoto. Foi vice-presidente da União Fungoshop (2016-2021) e fundador da Fungoshop Consultoria (2018-atual). Ao longo da sua jornada ensinou mais de 3.000 alunos à produzirem cogumelos. Anualmente é convidado para palestrar em Universidades como UNESP Botucatu, UNESP Jaboticabal, UNESP - São José do Rio Preto, UNICAMP, ESALQ/USP, USP/SP, Universidade Sagrado Coração, Faculdades Van Gogh, FATEC, Faculdades Galileu, inclusive pela TV globo. Desde o início da carreira acadêmica apresentou trabalhos científicos e publicações em Simpósios e Congressos como: Simpósio Internacional de Cogumelos (SICOG).
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Nos vemos no próximo review! Mas fique à vontade em visitar os demais Artigos do Blog. 😀