Guia de harmonização vinho e frutos do mar - Dra Cris Sant'Anna

Frutos do mar é um tipo de comida muito diversificado, oferece uma ampla gama de sabores e pode harmonizar com uma grande variedade de vinhos. Neste livro...

Guia de harmonização vinho e frutos do mar

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Sobre este produto

Produtor
Dra Cris Sant'Anna
Formato
produto
Assunto
Receitas
Guia de harmonização vinho e frutos do mar por Dra Cris Sant'Anna

Descrição informada pelo produtor

Frutos do mar é um tipo de comida muito diversificado, oferece uma ampla gama de sabores e pode harmonizar com uma grande variedade de vinhos. Neste livro eu apresento uma variedade de informações e sugestões para você experimentar e descobrir as suas combinações preferidas. Além disso, faço indicações para você oferecer um jantar harmonizado e agradar aos diferentes tipos de paladar existente em um grupo de convidados. O importante é encontrar harmonias que sejam agradáveis ao seu paladar. Afinal, o gosto pessoal é o que desempenha o papel fundamental na harmonização de vinhos e comidas. Aproveite as experiências gastronômicas únicas que os frutos do mar e o vinho podem oferecer.
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Benefícios descritos pelo produtor

Guia simples e rápido Várias sugestões práticas

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Depoimentos disponíveis

Leitura fácil que facilita a fixação do conteúdo . Dicas para serem aplicadas no dia a dia. Sensacional! Leidiane

Sobre o produtor

Natural de Florianópolis Bióloga, mestre e doutora pela Universidade Federal de Santa Catarina Especialista em Enologia Professora desde 2012, já atuou no ensino fundamental, médio e superior. Durante seis anos lecionou para os cursos de graduação em saúde como Medicina, Fisioterapia, Enfermagem e Nutrição. Deu aula nas disciplinas de genética, anatomia, embriologia, anatomia, fisiologia e histologia. Em 2006 fez um intercâmbio na Argentina, onde começou a estudar o mundo dos vinhos. Desde então fez vários cursos de análise sensorial de vinho e vitivinicultura. Já deu cursos e palestras por várias cidades do Brasil e visitou vinícolas por várias regiões do mundo.

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