CURSO DECORAÇÃO PARA SALADAS 2 - ARTE EM FRUTAS E LEGUMES Esse curso é uma continuidade do Curso Decoração para Saladas 1, com uma visão mais ampla das esculturas em frutas e legumes e maior grau de dificuldade nas suas composições. Dividido em 6 módulos, com 40 vídeos e mais de 18 horas de curso, onde o aluno terá a oportunidade de aprender lindas decorações atrativas e diversificadas. AULA 1 - APRESENTAÇÃO MÓDULO 1: DICAS ESSENCIAIS AULA 2 – Dicas para fazer um bom curso AULA 3 - Ferramentas utilizadas AULA 4 - Conservação das artes MÓDULO 2: FLORES DE LEGUMES E FRUTAS AULA 5 – Flor de cenoura AULA 6 – Flor de batata doce AULA 7 – Flor de cenoura com beterraba AULA 8 – Flor de chuchu AULA 9 – Flor de acelga AULA 10 – Flores com o apontador AULA 11 – Flor de cebola AULA 12 – Flores de morango AULA 13 – Florzinha de nabo AULA 14 – Rosa de beterraba AULA 15 – Rosa de chuchu AULA 16 – Rosa de pitaia MÓDULO 3: ARRANJOS DECORATIVOS AULA 17 – Arranjo de girassóis de abóbora AULA 18 – Barco de melão AULA 19 – Cestinha de melancia AULA 20 – Cisne de melão AULA 21 – Cestinha de melão AULA 22 – Arranjo e bouquet de mini copos de leite de nabo AULA 23 – Vaso com tulipas de cenoura AULA 24 – Vaso com lírios coloridos de nabo MÓDULO 4: ARTES PARA CULINÁRIA JAPONESA AULA 25 – Cortes de pepino AULA 26 – Flores de pepino 1 AULA 27 – Flores de pepino 2 AULA 28 – Flores de pepino 3 AULA 29 – Flores de pepino 4 AULA 30 – Flores de pepino 5 AULA 31 – Borboletas de legumes MÓDULO 5: PEQUENOS ORNAMENTOS AULA 32 – Emojis de laranja AULA 33 – Pinhas de cenoura AULA 34 – Cisne de maçã AULA 35 – Esculturas de limão siciliano AULA 36 – Corujinha de maçã MÓDULO 6: BÔNUS ESPECIAIS AULA 37 - Corantes Naturais AULA 38 - Arranjo com os lírios coloridos de nabo AULA 39 - Redinha de folhas de alho-poró AULA 40 - Considerações finais -Legendas em: Inglês, Espanhol e Francês -Certificado de Conclusão -Sala vip com a chef pelo WhatsApp

Escultores, garde mangers, cozinheiros, estudantes de gastronomia, chef de cozinha e artesãos

- Raro no mercado - Didática eficiente - Certificado de Conclusão - Legendas em Inglês, Espanhol e Francês - Sala Vip com a Chef pelo whatsapp

Marta iniciou sua carreira nas artes em frutas e legumes no ano de 2005, quando atuava como chef de cozinha e sócia-proprietária de um buffet no interior de São Paulo. A ideia inicial veio de um pedido inusitado de um cliente: uma mesa de frutas que deveria embelezar o evento. Dessa forma, surgiu a possibilidade de usar as próprias frutas transformando-as em arte decorativa. Marta passou a levar as esculturas cada vez mais a sério, colecionando títulos como o Bi-campeonato Brasileiro de Esculturas em 2013/2014 e o terceiro lugar em 2012, sendo: Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição: Copa do Mundo no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias (FISTUR, São Paulo) em 2013; Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição: Personagens infantis e Campeã da melhor melancia esculpida, ambos no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias em 2014 (FISTUR, São Paulo). Ademais, possui participações em vários programas de TV, como nas emissoras Globo, Record e Rede Vida, além de matérias o-line na Revista Globo Rural e Uol e matérias escritas em diversos jornais e revistas, em âmbito regional e nacional.Foi uma das idealizadoras e responsável pela organização do I Congresso Nacional de Esculturas em Frutas e Legumes, realizado em 2017 na cidade de Brasília/DF.