Um curso que irá te ensinar sobre bolos decorados, desde a elaboração das massas, recheios, até a montagem e finalização. Muitas dicas e técnicas que são ensinadas com todo carinho. No curso serão feitos 4 bolos diferentes. A cobertura que será ensinada é o Buttercream de Merengue Suíço, uma cobertura maravilhosa para fazer os bolos com segurança e deliciosos. No curso ensino o que aprendi ao longo dos anos fazendo bolos decorados, para que você não tenha medo de fazer e vender bolos. Mesmo quem nunca fez um bolo, se seguir tudo certinho como ensino, irá fazer bolos lindos e deliciosos. Estou à disposição para ajudar vocês que já fazem parte do mundo da confeitaria e para aqueles que desejam entrar. Contem comigo ♥

Confeiteiras(os), apaixonados por confeitaria ou quem tem interesse em aprender a fazer bolos

- Aprenda do zero a fazer bolos lindos e deliciosos - Montagem e decoração de 4 bolos - Mesmo se você nunca fez um bolo, conseguirá fazer seguindo o passo a passo - Receitas testadas e aprovadas - Dicas, técnicas e decorações atuais - Aprenda a fazer uma cobertura super versátil e deliciosa: Buttercream - Dicas de quais utensílios precisam para iniciar na confeitaria

Olá, me chamo Vanessa, sou formada em Administração de Empresas e Chef Pâtissier. Minha paixão pela confeitaria surgiu durante o TCC da faculdade, unindo o amor pelos doces ao desejo de empreender – assim nasceu a Confeitaria Berries. Iniciei minha trajetória na confeitaria com bolos artísticos e, em 2019, expandi a atuação para o universo dos doces finos para eventos. O talento e dedicação me levaram a compartilhar conhecimento como professora na pós-graduação da PUCPR, consolidando minha expertise nesse segmento. O reconhecimento veio com importantes premiações: em 2024 e 2025, a Berries foi eleita como um dos melhores fornecedores de doces finos de Curitiba. Cada doce produzido no atelier carrega amor, estudo e dedicação, além dos melhores ingredientes disponíveis no mercado – porque momentos especiais merecem sabores inesquecíveis. Compartilho nos meus cursos o meu conhecimento ao longo dessa trajetória, trazendo receitas de sucesso para você encantar aos seus clientes também.