Gastronomia - Curso Completo: Promoção Por Tempo Indeterminado!!! é bom? O que é?

Gustavo Alonso Tierschnabel

O que diz o criador Gustavo Alonso Tierschnabel?

1 Lição - Introdução 2 Lição - Móveis, Equipamentos E Utensílios Da Cozinha 3 Lição - A Cozinha Profissional 4 Lição - Hierarquia Da Cozinha Profissional 5 Lição - Higiene 6 Lição - Técnicas Culinárias 7 Lição - Bases Da Cozinha 8 Lição - Ervas E Agentes Aromáticos 9 Lição - Molhos 10 Lição - Ovos 11 Lição - Grãos E Cereais 12 Lição - Legumes 13 Lição - Massas 14 Lição - Carne Bovina 15 Lição - Carne Suína 16 Lição - Outras Carnes 17 Lição - Aves 18 Lição - Peixes E Frutos Do Mar

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