Sumário Introdução 7 8 Capítulo 1 O Mercado de Alimentação 9 Capítulo 2 Como co meçar do zero e com pouco investimento? 12 1 Comece com um cardápio pequeno 12 2 Faça a ficha técnica das receitas 14 3 Cuide da segurança alimentar 15 3 Planeje o horário de funcionamento e a área de entrega 16 4 Tenha embalagens adequadas e eficientes 18 5 Formalize o seu negócio 19 Capítulo 3 Formalização do s eu restaurante delivery 21 CNPJ 22 Como fazer o cadastro no MEI? 23 Alvarás de funcionamento 24 Alvará do Corpo de Bombeiros (Ce rtificado de Licença do Corpo de Bombeiros) 25 Alvará da Vigilância Sanitária 26 27 Capítulo 4 Aplicativos Delivery 28 Principais aplicativos d e delivery para restaurante 29 Capítulo 5 Como montar o cardápio ideal para o seu delivery? 35 39 Capítulo 6 Marketing digital para restaurantes delivery 40 Quais recursos de marketing usar? 41 Capítulo 7 Atendimento ao Cliente no Delivery 44 Vantagens nas taxas de entrega 44 Cadastre seus clientes 45 Preze pelas entregas sem atrasos 45 Use embalagens adequadas 45 Treine seus entregadores 46 Avalie o pós venda 47 Saiba lidar com as críticas 48 Conclusão 50 O mercado de alimentação sempre foi um dos mais rentáveis e a tecnologia vem aprimorando e abrindo novas oportunidades de negócios. Porém, abrir um restaurante da maneira tradicional pode ser um grande desafio devido ao investimento finance iro necessário para alugar e reformar um espaço físico, contratar funcionários, etc., mas também por causa da burocracia envolvida para conseguir as licenças e alvarás. Mas um nicho específico vem se mostrando ser a solução para quem tem o sonho de trabal har nesse mercado, mas não pode investir muito, o delivery. Muitas empresas hoje já são abertas nesse modelo, e vendem seus produtos apenas através das entregas. As vantagens são inúmeras, começando pela necessidade de espaço menor, e por não ter a locali zação como um ponto crucial para o sucesso do negócio. Esses fatores reduzem os custos iniciais do empreendimento e trazem mais praticidade para o empresário. E esse é o tema desse e book. Nas próximas páginas você vai saber mais sobre esse mercado prom issor de delivery e conhecerá tudo o que é preciso para montar um negócio de entrega de comidas mesmo que você seja um completo iniciante . Com esse material você conseguirá utilizar o seu talento para abrir um negócio próprio no ramo da alimentação e pod erá realizar o seu sonho de ser empreendedor de sucesso.
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