A dieta Low carb promete um emagrecimento rápido reduzindo, significativamente, o consumo de carboidratos. Ela é caracterizada pela ingestão de alimentos ricos do ponto de vista nutricional. A prioridade são carnes (boi, porco, peixe, frango), frutas menos doces, oleaginosas, derivados do leite e gorduras boas
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