Curso sobre vinhos
Neste curso eu abordo os principais conceitos do mundo dos vinhos.
Estilos de vinho, principais uvas tintas e brancas, análise sensorial e conceitos como elegância, intensidade, complexidade, persistência, famílias aromáticas e terroir.
Conteúdo Vantagens Detalhes
Natural de Florianópolis
Bióloga, mestre e doutora pela Universidade Federal de Santa Catarina
Especialista em Enologia
Professora desde 2012, já atuou no ensino fundamental, médio e superior. Durante seis anos lecionou para os cursos de graduação em saúde como Medicina, Fisioterapia, Enfermagem e Nutrição. Deu aula nas disciplinas de genética, anatomia, embriologia, anatomia, fisiologia e histologia.
Em 2006 fez um intercâmbio na Argentina, onde começou a estudar o mundo dos vinhos. Desde então fez vários cursos de análise sensorial de vinho e vitivinicultura. Já deu cursos e palestras por várias cidades do Brasil e visitou vinícolas por várias regiões do mundo.
